日本酒といえば、みなさんどんなイメージですか？

渋い？アルコールの味がして好きじゃない・・？

ではここで質問です。

モンブランや苺のような風味がする日本酒があったとしたら、、、興味ありませんか？

今回紹介する「リブロムクラフトサケブリュワリー」のお酒は、そんなあなたの日本酒の概念をきっと覆してくれるはずです。

リブロムクラフトサケブリュワリー基本情報

どんな酒蔵？

「リブロムクラフトサケブリュワリー」があるのは、福岡市中央区の街中。
福岡市中心街の天神からすぐ、高砂でお酒を造っています。

酒蔵といえば郊外にあるイメージですが、「日本酒文化を身近に感じてほしい」という想いから、街中で醸造しているとのこと。

そんな「リブロムクラフトサケブリュワリー」が醸すお酒は、クラフトサケという日本酒の新ジャンル！

日本酒にフルーツやハーブなど様々な副原料を加えて、今までになかった日本酒の味わいや香りをつくり出します。

葡萄や桃を使ってお酒を造ったことも・・。
美味しくないはずがない！！！

ツグー店長とリブロムクラフトサケブリュワリーの出会いのきっかけ

「サッカーの夢を諦めて特にやりたいことがなかった時期、地元の友達だった柳生のイタリアで酒造りがしたいという夢に強く感化された。そこで自分も一緒にやりたいと思ったんです。まずは酒造りを学ぶために、ここで蔵人として働いています」　穴見さんの言葉

夢に向かって着実に進む姿に、刺激を受けたという店長。

「めちゃくちゃ熱いなこの人！」と、阿部酒造に集まる若き輝く光を見た気持ちになったそうです。

「大変な蔵修行を終えてイタリアでお酒を造ったら、そのお酒輸出してくださいね！」と軽く交わした約束が、今こうして店長自身が酒屋としてお酒を販売している・・

店長自身あの時は思ってもみなかったので、嬉しくて幸せだと語っていました。

お酒の紹介

そんな熱い想いの方たちが醸す、リブロムクラフトサケブリュワリーの酒はどのようなお酒なのか！

まずはパッケージから見ていきましょう。

まるでおしゃれなリキュールのようなパッケージ。

色合いも鮮やかで、日本酒とは思えませんよね。

若い人や女性も手に取りたくなりそう♪

実際に2種類試飲してみました！

VERBENA（おりがらみ）

リブロムクラフトサケブリュワリーの一番人気商品であり、定番酒のVerbena。

福岡県産のレモンバーベナというハーブを使用したクラフトサケです。

いざ開栓！

開栓するとシュワッといい音が・・！

それではまずは香りをチェック。

おっ、ハーブのような爽やかな香りと、ほのかにレモンのような感じがしますね。

では飲んでみましょう。

少し炭酸もあって軽やかで、、まるでジュースのよう！
レモン酸由来のさっぱりとした酸味と、鼻に抜けるハーブの香り・・
これは駆けつけ一杯で、乾杯酒としてもよさそう。

こちらはキンキンに冷やして飲むのがおすすめです。

合わせる料理

ハーブを使った料理、カルパッチョは外さないかと・・
個人的には柚子胡椒を使った和物もいいかなと思いました。

栗とバニラ

リブロムクラフトサケブリュワリーの秋の季節商品、栗とバニラ。
栗にバニラを加えて造った、リブロムオリジナルのクラフトサケです。

グラスに注ぐと・・

冷蔵庫から出したてだと、バニラの香りが強い！！

実はこちら温めると美味しいと聞いていたので、早速温めてみます。

この待ち時間もたまりませんよね〜。

温めて飲んでみると・・

わ！！栗のホクホクした香りが・・！
一口飲むと栗の風味とバニラの甘味がやってきて・・これはリキュールとしか思えない・・。

個人的には温めた方が好きでした！！

ぬる燗（40度）ほどに温めて、日本酒アフォガードで楽しむのがおすすめですー！

日本酒に苦手意識のある人にこそ飲んでほしい・・

伝統的な日本酒にハーブやフルーツを漬け込み、日本酒に新風を吹き込む「クラフトサケ」。

リブロムクラフトサケブリュワリーは、なんと毎月2種類新しいクラフトサケを出しています。
そのお酒たちは私たちに、毎回驚きと感動をもたらしてくれます。

ちなみに1月の新商品は、可愛いうさぎラベルの『みかん』
次回はどんな驚きを私たちに与てくれるのか・・。楽しみです♪

パッケージがおしゃれな「リブロムクラフトサケブリュワリー」のお酒は、贈り物や記念日にもぴったり。
大切な人と飲んでみてはいかがでしょうか。

リブロム商品はこちらから↓

https://tsugoo.official.ec/categories/4709084